蛋白膠塗料，可適用於牆面與天花。這種塗料所用的黏結劑其主要成分是來自於純天然的酪蛋白。
早在古埃及時代，人們就懂得以奶與土質顏料來調製塗料。在古希伯來文獻中也有相同的記載。西斯汀禮拜堂裡米開朗基羅所作的壁畫可以完整保存至今，全要歸功於這種塗料配方的耐久性。
稍晚以後，大多以鮮奶酪來代替牛奶，因為其酪蛋白的含量為牛奶本身的三倍。利用牛奶或鮮奶酪來製作蛋白膠塗料都必須要以新鮮的原料來調製。因為他們的保存期限都很短，只有幾天甚至短短的幾個小時。
現代化的蛋白膠塗料都是做成乾式的粉料。如此，即使不加任何防腐劑也可以保存好幾年不會變質。
近年來，白堊紀天然塗料公司以不斷創新的精神，研發出新一代的蛋白膠系列產品。以植物性的萃取蛋白質取代傳統的酪蛋白。對於降低二氧化碳的排放有進一步的貢獻。
不論酪蛋白或是植物性蛋白，本身並沒有足夠的黏性來做為塗料的黏結劑。必須與鹼性的物質，如蘇打、硼酸鹽、石灰，作用之後，才會轉化成蛋白膠。和其他的黏結劑（人工樹脂、壓克力膠）比起來，蛋白膠完全不會對於天然色母顏料的色澤有所影響。因此，蛋白膠塗料所呈現的效果自然而高雅，絕非一般的化工產品所能比擬。
